Samstag, 13. Juli 2013

Vegan Wednesday

Hallo ihr Lieben!


Letzte Woche war ich leider nicht dabei da ich total vergessen hab mein Essen zu knipsen. Diese Woche hat es aber wieder geklappt :-)

Frühstück

Toast mit Erdnussbutter und Erdbeermarmelade dazu Jasmin Tee

Mittags

Brote mit Avocado und Balsamicoessig und Gurke,
hinterher noch eine gelbe Kiwi und ein Weinbergpfirsich

Die liebe Regina hat zu Wassermelonen-Rezepten aufgerufen. Ein richtiges Rezept habe ich zwar nicht dafür aber einen leckeren Wassermelonensaft mit Minze. Einfach eine halbe Wassermelone mit dem Pürierstab zerkleinern und durch ein Sieb geben um die Kernstücke raus zu holen. Mit ein bisschen Pfefferminze dekorieren. Ich liebe diesen Saft, er ist pink und richtig schön süß, was will man mehr?

Mein Abendessen habe ich leider vergessen zu fotografieren, es war aber auch ziemlich unspektakulär. Es gab einfach eine Quinoa-Pfanne mit Gemüse das weg musste.

Liebe Grüße

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